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6、创建餐点和菜谱,添加您最喜爱的内容或是输入没有列出的食物
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8、使用内置的条码扫描器来快速搜索食物
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13、同步健康应用及其他健身应用
身体必须的燃料
卡路里是法语calorie的音译,是计算热量的单位,有大卡与小卡之分。1大卡相当于在1个标准大气压下,把1公升水提高1摄氏度所用的热量;1大卡等于1000小卡。
我们身体所需的热量都来自于食物,吃东西时,人体新陈代谢的化学作用把食物分解,转化成能量。日常种种活动,从呼吸到跑马拉松,都靠燃烧热量来推动。
燃烧热量是新陈代谢的过程之一。假如身体所需的氧气、水、食物供应充足,细胞就会积极工作,以最佳速度燃烧热量。因此,健康的饮食、良好的消化、适量的矿物质和维生素,以及定时适量的运动,缺一不可。
假如营养不足,新陈代谢的效率就会下降,使细胞工作缓慢,燃烧热量的速度就会大幅降低,“使用”不完的卡路里就会囤积形成脂肪,让体重增加。
食物中有三种热量
食物中的热量分为3种:蛋白质的热量是增强肌肉的基础营养素,主要源于肉类、乳制品和蛋,每克含有4卡的热量;碳水化合物的热量是人体在正常情况下的主要能量来源,含于米饭、面粉、面条、面包、麦片、蔬菜和水果中,每克的热量也是4卡;脂肪每克含有9卡的热量,含于油、奶油中。
另外还有一种热量称为“空热量”,指那些只提供能量而营养价值很低的食物,如清凉饮料、酒类以及速食品等。
每顿饭理想的热量比例大概是:碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白质15%。
厄文·伍勒是美国生化专家兼营养专家,著有20多本专业书籍。他说,最佳的热量比例因人而异,大原则是碳水化合物不宜过量或过少,脂肪和蛋白质也不能完全拒之门外。
吃多少东西才合适
食物要吃多少才不算过量?美国营养专家拉迪西亚·弗洛雷斯建议大家“适可而止”,“没有哪一类食物比较重要,也无须规范食物的分量,仅需大致区分为‘大量’、‘适量’和‘少量’即可。”这个方法不提供定量的建议,因为个人所需的营养会随着年龄、性别与运动量而有分别。如果规定了分量则容易让某些人吃得太多,而另一些人却吃不饱。